sobota, 9 marca 2013

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy jest prosty do wykonania, a przyrządzenie go nie pochłania  dużo czasu. Przepis jest sprawdzony i niezawodny.

Składniki:
5 średniej wielkości pieczarek
1 cebula
kubek małej śmietany
łyżka masła
łyżeczka mąki ziemniaczanej
przyprawy (pieprz, sól, czosnek, papryka słodka, papryka ostra, tymianek,zioła prowansalskie, natka pietruszki)

Cebulę pokroić drobno i zeszklić na maśle, dodać pieczarki pokrojone w kapelusiki i razem prużyć na patelni aż pieczarki delikatnie się zarumienią. Dodać śmietanę wymieszaną wcześniej z mąką, przyprawy i w razie potrzeby odrobinę wody. Mieszać dość często. Po kilku minutach sos jest gotowy do polania np. ziemniaków.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz